Nu ştim dacă peste un anumit număr de ani, „hrana viitorului” va consta în insecte sau toţi oamenii vor fi vegetarieni. Însă în prezent, când omul este încă omnivor, pentru a produce hrană în mod sustenabil, trebuie să se ţină cont de mai multe aspecte care afectează mediul, atât la cultivarea plantelor, cât şi în creşterea animalelor.
Cultivarea plantelor
Seminţele folosite - trebuie să se potrivească mediului în care sunt plantate şi să fie adaptate climei locale; plantele cultivate în mod