Consumul mediu anual de apă minerală naturală din România este de aproximativ 55 de litri pe cap de locuitor, de trei ori mai mic decât al ţărilor precum Italia, Germania, Franţa, în ciuda potenţialului ridicat al resurselor de apă minerală care plasează România pe unul dintre primele locuri din Europa, potrivit Ghidului apelor minerale naturale, lansat recent de APEMIN cu suportul ştiinţific al Societăţii Naţionale a Apelor Minerale SNAM. Peste 90% din apele minerale din România au un conţinut de nitraţi sub 10 miligrame pe litru, cum se recomandă pentru sugari, cu mult sub limita de 50 mg/l desemnată de Organizaţia Mondială a Sănătăţii.